我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平的提高，人們外出就餐的頻率也大大，這就促使了餐具清洗配送行業(yè)的產(chǎn)生。有的公司負(fù)責(zé)餐具清洗配送，不單給餐飲行業(yè)提供了便利，而且衛(wèi)生條件也得到了**。
餐具配送中心廢水的特點(diǎn)
水量大，廢水中主要含有大量的油脂、食物殘?jiān)约扒鍧崉?，屬于高濃度有機(jī)廢水，單一工藝很難達(dá)到環(huán)保要求，因此根據(jù)其水質(zhì)特點(diǎn)，以及結(jié)合甲方實(shí)際情況，餐具配送中心廢水處理方案，采用由隔油系統(tǒng)+預(yù)處理系統(tǒng)+生化處理系統(tǒng)+消毒系統(tǒng)組成。該方案集生物降解、廢水沉降、氧化降解等工藝于一體的裝置，設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地少，可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地情況地埋或置于地面上，具有運(yùn)行經(jīng)濟(jì)，抗沖擊濃度能力強(qiáng)，處理效率高等優(yōu)勢(shì)，并在餐具消毒企業(yè)中取得了良好運(yùn)行效果。設(shè)備針對(duì)餐具消毒行業(yè)廢水處理研發(fā)，采用生物工藝凈化水體，不產(chǎn)生二次污染源，處理水滿(mǎn)足國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)，是餐具消毒行業(yè)廢水處理的。
餐具配送中心廢水處理方案工藝流程
餐具清洗廢水進(jìn)入到無(wú)動(dòng)力隔油池，在隔油池可去除掉大部分的油脂，然后進(jìn)去調(diào)節(jié)池。調(diào)節(jié)池的作用是均衡水質(zhì)水量，為后續(xù)的處理做準(zhǔn)備。然后廢水用泵提的方式經(jīng)過(guò)加入絮凝劑進(jìn)入到溶氣氣浮機(jī)內(nèi)，絮凝劑可以快速有效的將水中的顆粒物及膠體絮凝，產(chǎn)生絮團(tuán)，在汽浮機(jī)微小氣泡的帶動(dòng)下上浮到設(shè)備的表面，然后由刮渣系統(tǒng)刮除，在此工藝中可去除大部分的COD。然后廢水進(jìn)入到生化系統(tǒng)，生化廢水處理設(shè)備由（水解酸化池、一級(jí)接觸氧化池、二級(jí)接觸氧化池、沉淀池組成），廢水在水解酸化池進(jìn)行酸化處理，通過(guò)水解并在產(chǎn)酸菌的作用下，將廢水中的大分子難降解的有機(jī)物分解成小分子有機(jī)物、去除部分COD及可溶性的有機(jī)酸，并調(diào)節(jié)廢水水質(zhì)、水量，確保后續(xù)處理負(fù)荷穩(wěn)定；經(jīng)水解酸化池流入生物接觸氧化池進(jìn)行生化反應(yīng)，生物接觸氧化池在充足供氧的條件下，好氧微生物群以廢水中的有機(jī)物為營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)分解吸收有機(jī)物來(lái)進(jìn)行自身的新陳代謝活動(dòng)，從而達(dá)到去除廢水中有機(jī)物的效果。經(jīng)過(guò)處理的廢水后經(jīng)過(guò)消毒裝置進(jìn)行消毒，然后排放即可。
餐具配送中心廢水處理方案特點(diǎn)
1、整個(gè)處理系統(tǒng)自動(dòng)化程度高操作方便，易于管理，穩(wěn)定可靠，系統(tǒng)穩(wěn)定。
2、設(shè)備靈活多變，可適應(yīng)不同的水質(zhì)，且可根據(jù)客戶(hù)的實(shí)際需求現(xiàn)場(chǎng)安排，縮小占地面積。
3、設(shè)備自動(dòng)化程度高，無(wú)需專(zhuān)人值守，僅需一人員即可。
4、運(yùn)行費(fèi)用低廉，噸水處理成本僅需2~3元。
5、出水效果好，可達(dá)到環(huán)保要球排放。

餐具清洗廢水中氮、磷可使水體富營(yíng)養(yǎng)化，富營(yíng)養(yǎng)化的結(jié)果會(huì)使水體中鹽和亞鹽濃度過(guò)高，人畜若長(zhǎng)期飲用會(huì)引起中毒，而一些有毒藻類(lèi)的生長(zhǎng)與大量繁殖會(huì)排放大量于水體中，水生動(dòng)物的大量，從而嚴(yán)重地了水體生態(tài)平衡。
工藝流程說(shuō)明
（1）A級(jí)生化池   為使A級(jí)生化池內(nèi)溶解氧控制在0.5mg/l左右，池內(nèi)采用間隙曝氣。這種填料具有不易堵塞、重量輕、比表面積大，處理效果穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，并且易于檢修和更換，停留時(shí)間為≥3.5小時(shí)。
（2）O級(jí)生化池  A/O生化池的填料采用池內(nèi)設(shè)置柱狀生物載體填料，該填料比表面積大，為一般生物填料的16～20倍(同單位體積)，達(dá)到高速去除有機(jī)污染物的目的。曝氣設(shè)備采用鼓風(fēng)機(jī)及微孔曝氣器，氧的利用率為30以上，有效地節(jié)約了運(yùn)行費(fèi)用。
（3）沉淀池  污水經(jīng)O級(jí)生化池處理后，水中含有大量懸浮固體物（生物膜脫落），采用豎流式沉淀池來(lái)進(jìn)行固液分離。沉淀池污泥采采用氣提設(shè)備提至污泥池，同時(shí)可根據(jù)實(shí)際水質(zhì)情況將污泥部分提至A級(jí)生化池進(jìn)行污泥回流，增加O級(jí)生化池中的污泥濃度，提高去除效率。
（4）消毒池  消毒池接觸時(shí)間為30分鐘。消毒采用二氧化氯消毒。經(jīng)過(guò)生化、沉淀后的處理水再進(jìn)行消毒處理。
（5）風(fēng)機(jī)  該風(fēng)機(jī)噪聲小，使用壽命長(zhǎng)。系統(tǒng)工藝中采用風(fēng)機(jī)進(jìn)行鼓風(fēng)曝氣在內(nèi)交換使用。當(dāng)調(diào)節(jié)池水泵停止時(shí)，風(fēng)機(jī)間隔2小時(shí)曝氣0.5小時(shí)，每臺(tái)風(fēng)機(jī)運(yùn)行自動(dòng)切換一次，該過(guò)程均由控制柜控制。
（6）提升泵  提升泵采用抗堵塞、撕裂型WQ潛污泵，具有排泥能力強(qiáng)、無(wú)堵塞，能有效通過(guò)直徑10的固體顆粒。調(diào)節(jié)池提升泵采用兩臺(tái)，分工作泵和備用泵，水泵的啟動(dòng)受調(diào)節(jié)池浮球控制，浮球開(kāi)關(guān)由全密封的玻璃結(jié)構(gòu)的構(gòu)成，外部泡沫塑料作載體，浮球根據(jù)調(diào)節(jié)池液位分三只，受控制柜控制。

由于餐飲廢水污染物成分復(fù)雜，濃度高，對(duì)城市環(huán)境污染嚴(yán)重，污水中油脂容易凝結(jié)在管道內(nèi)壁，形成厚厚的油脂層，使管道過(guò)水能力減少，甚至堵死，必須經(jīng)過(guò)處理，使之達(dá)到達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，方能排人城市下水道或是直接排人其他水體，否則將會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境和人們?nèi)粘Ｉ顜?lái)嚴(yán)重的不良影響。
污水處理方案選擇
廚房污水處理設(shè)備運(yùn)行
餐飲廢水由于其水質(zhì)的性，其處理一般分為預(yù)處理和處理兩個(gè)階段，在實(shí)際應(yīng)用中往往采用多種技術(shù)聯(lián)用，處理的主要目標(biāo)也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動(dòng)植物油類(lèi)展開(kāi)。預(yù)處理是處理過(guò)程的基礎(chǔ)，處理是預(yù)處理過(guò)程的深化，兩者缺一不可。
概述
餐飲廢水是指由餐飲業(yè)排放的未經(jīng)處理的廢水，主要來(lái)源于食品的準(zhǔn)備、餐具洗滌、食物余的滲瀝液等。餐飲廢水主要污染物為食物纖維、淀粉、脂肪、動(dòng)植物油類(lèi)，各種佐料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等有機(jī)物，同時(shí)由于就餐人員的復(fù)雜性，還存在病源菌污染的問(wèn)題。這些物質(zhì)大都以膠體狀態(tài)存在，只有少部分以懸浮物存在，其特點(diǎn)是量少源多，成分復(fù)雜，水質(zhì)變化較大，CODcr一般為500-3500mg/L。由于餐飲廢水污染物成分復(fù)雜，濃度高，對(duì)城市環(huán)境污染嚴(yán)重，污水中油脂容易凝結(jié)在管道內(nèi)壁，形成厚厚的油脂層，使管道過(guò)水能力減少，甚至堵死，必須經(jīng)過(guò)處理，使之達(dá)到達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，方能排人城市下水道或是直接排人其他水體，否則將會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境和人們?nèi)粘Ｉ顜?lái)嚴(yán)重的不良影響。

餐具洗滌廢水處理設(shè)備介紹
餐具洗滌廢水處理設(shè)備。它包含調(diào)節(jié)池、污水泵、一級(jí)氣浮池、二級(jí)氣浮池、溶氣罐、回流管道、生物接觸氧化池、活性炭過(guò)濾罐、清水池、格柵、刮渣機(jī)、排渣槽、釋放器、空壓機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、布水器、曝氣管和循環(huán)泵，調(diào)節(jié)池的頂端設(shè)有格柵，調(diào)節(jié)池通過(guò)污水泵與一級(jí)氣浮池頂端的進(jìn)水口連接，一級(jí)氣浮池、二級(jí)氣浮池的頂端設(shè)有刮渣機(jī),刮渣機(jī)的末端設(shè)置有排渣槽，回流管道的一端與生物接觸氧化池連通、另一端與溶氣罐連接，回流管道上設(shè)有循環(huán)泵，一級(jí)氣浮池、二級(jí)氣浮池的底部靠近進(jìn)水口一端安裝有釋放器，溶氣罐通過(guò)溶氣管道分別與安裝在一級(jí)氣浮池、二級(jí)氣浮池的底部靠近進(jìn)水口一端的釋放器連接，且溶氣罐與空壓機(jī)連接，溶氣管道上設(shè)有流量計(jì)，一級(jí)氣浮池的出水口與二級(jí)氣浮池的進(jìn)水口連通，二級(jí)氣浮池的出水口與生物接觸氧化池底部的布水器連接，生物接觸氧化池的底部設(shè)有曝氣管，生物接觸氧化池通過(guò)管道與活性炭過(guò)濾罐連接，活性炭過(guò)濾罐通過(guò)管道與清水池的頂部連接。
作為優(yōu)選，所述的曝氣管設(shè)置在布水器的上方并與鼓風(fēng)機(jī)連接，曝氣管上設(shè)有氣動(dòng)旋轉(zhuǎn)噴頭。
作為優(yōu)選，所述的氣動(dòng)旋轉(zhuǎn)噴頭包含噴頭主管和噴頭分支管,噴頭主管的四周均布有噴頭分支管，所述的噴頭分支管在氣流帶動(dòng)下沿噴頭主管作圓周運(yùn)動(dòng)，所述的噴頭分支管的管口設(shè)有微孔均氣網(wǎng)。
本新型的有益效果：它的結(jié)構(gòu)設(shè)置合理簡(jiǎn)單，成本低廉，將餐飲用水通過(guò)氣浮池、生物接觸氧化池和活性炭過(guò)濾池多重處理方式進(jìn)行處理，處理后的水質(zhì)較好，而且處理效果穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)合理，工藝簡(jiǎn)單，可廣泛推廣使用。



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